第45章 增添新吃食

    赵大壮没想到李婉清的进展会这么快，有些意外，“看来你这卖包子的生意不错啊！”

    “还可以吧，我想着有了固定的摊位，还可以多摆几张桌子，可以让更多的顾客在我的摊位上吃饭，同时我还可以增加一些新的小吃种类，多赚一些银子，日后还可以让两娃有学上！”

    听到这番话，赵大壮更是对李婉清刮目相看！

    李婉清一个柔弱妇人都能将读书识字这件事情看的如此重要，而且还凭借着自己的双手不停的朝着那个目标努力着，是个了不起的女子啊。

    “对，多赚钱，让孩子们读书识字是好事！不过赚钱很辛苦的，你要多注意自己的身体啊！”

    “谢谢大壮哥关心，我会的！搭建摊位的事情，我还是交给大壮哥了，需要多少人，多少工钱，多久能完事，你到时候告诉我就行。”

    “好，没问题！”

    两人协商好之后，李婉清将要搭建摊位的地址告诉了赵大壮，就离开了。

    赵大壮抽空会去那里查看一些情况，根据自己的经验，等天晴了之后，给李婉清搭建一个最合理化的草棚子摊位。

    李婉清回到家中，外面又开始下起了绵绵细雨。

    还好他们提前将房子翻修了，不管外面刮风还是下雨，屋子里面都缓和和的，再也不用担心漏雨挨冻的事情发生了。

    李婉清将灶火坑里填满了之前准备好的枯树枝，两个小家伙和小白四溢的在屋子里玩耍。

    他们喜欢这样无忧无虑的和娘亲在一起。

    看着两个小家伙天真的笑容，李婉清的脸上挂满了幸福的笑容。

    她每天忙碌着出摊赚钱，陪孩子们的时间太少了。

    如今有了机会，她怎么可能错过。

    她决定给俩娃做好吃的。

    她也规划了一下，等新的固定摊位搭建好之后，她率先要增添的吃食。退出转码页面，请下载小说阅读最新章节。

    首选是馄饨、豆腐脑和烧饼！

    想要出摊去卖这些吃的，自然要先给家人品尝一下味道，得到家人的认可之后，才会有更多的把握被顾客接受。

    李婉清打算包猪肉馅的馄饨。

    她趁两个小家伙玩耍的时候，意念进入公寓，从冰箱里拿出新鲜的猪肉，切下一块有肥有瘦的地方，这样调馅料时就不需要另外加油了，口感也更好一些。

    将肉块用清水洗干净，切成小块，放入绞馅机中搅成肉糜。

    再将肉糜倒入盆中，加入少许盐、一小勺老抽、一小勺生抽、一小勺蚝油、少许花椒粉、姜末、葱末，然后用筷子沿着一个方向不停地搅拌，一直搅到肉糜出现白色的肉丝。

    调好肉馅之后，开始准备面皮。

    李婉清将面和适量的水放入和面机中，几分钟后面团和好后，将面团放入保鲜袋中醒面半小时，这样馄饨皮会更加柔韧，包馄饨也不容易破皮。

    这次，李婉清打算将在公寓里准备好的肉馅和面团拿出去包馄饨。

    之前为了赶时间，多包一些包子，她都是趁两个小家伙睡着之后，偷偷的跑进公寓里独自完成。

    虽然减少了时间成本，但她也缺少了一些快乐，和孩子们一起的快乐。

    今天她不用再节省时间，也不用再着急将吃食准备好，而是可以一边包馄饨，一边看着孩子们在她面前嬉闹玩耍。

    舒瑶和修染一直和小白在屋子里玩，并没有注意在厨房的李婉清都做了什么。

    这也方便她将公寓里的肉馅和面团拿出来。

    李婉清先将厨房的面板拿进屋子里，放在了大火炕上，又将一盆肉馅放在面板上。

    她又预估了一下时间，公寓里的面团应该已经醒够半小时了，意念立刻闪进公寓，将保鲜袋去掉，将面团拿出公寓。

    李婉清找了一个合适的小盆，将面团放在里面，拿到面板上。

    此时，两个小家伙和小白的注意已经完全被吸引住了。

    在他们的印象里，他们从来没见过李婉清做面食，很是好奇。

    “娘亲要包包子么？”修染瞪着圆溜溜的大眼睛询问道。

    “今天娘亲给你们包馄饨吃好不好？”

    “好啊！”两个小家伙异口同声的喊道。

    “那我们能给娘亲帮忙么？”舒瑶抬着小脑袋，很认真的询问李婉清。

    两个小家伙能如此懂事，是李婉清最大的安慰。

    他们一直都想帮李婉清做点什么，可每次他们睡醒觉的时候，李婉清早已经把一切都准备好了，今天终于可以帮助娘亲一起做事，心里很开心。

    “好，你们想动手的话，就要先把手洗干净哦！”

    听到李婉清的吩咐，两个小家伙摆动着小短腿，就向着厨房的方向跑了过去。

    将手洗干净后，立刻返回李婉清的身旁。

    “娘亲我能做什么？”

    “是啊，娘亲，我能帮你做点什么？”

    李婉清并没有着急让他们帮忙，而是先让他们看着自己是怎么做的，只有知道自己要干什么，才能把这件事情做好。

    “既然是包馄饨，自然要有馄饨皮了，你们先看娘亲如何将面团变成馄饨皮的！”

    “好！”

    两个小家伙乖乖的在旁边认真的看着。

    李婉清在面板上撒了一层面粉，将面团放在上面，将面团揉的表面光滑，再将面团稍稍擀扁擀圆。放置几分钟后，让面团松弛一些刚好擀开。

    面团松弛好了，从中间的位置向边缘处擀，再把边缘擀薄。

    为了防止面皮粘在面板上，需要一边擀，一边撒些面粉。

    感觉面皮的厚度差不多了，用刀切成宽度相同的长面片。

    修染看到这的时候，忍不住对李婉清说道：“娘亲，这个简单，能让我试试么？”

    “娘亲，我也想试试！”舒瑶也有些蠢蠢欲动。

    “可以呀，不过为了安全起见，娘亲要扶着你们拿刀的手，以免你们伤到自己！”

    “好！”

    李婉清先是让修染握着刀柄，她的手放在修染手的后面，带动着修染切了几刀。

    几个长条形的面片就出现在大家面前，修染露出满意的笑容。

    随后，舒瑶也是按照上面的方法，将长面片切成大小均匀的小面皮。紫悠的农门小寡妇：带着空间养崽崽