第151章 新年快乐

    沈千娇被顾青柏安排到椅子上躺着，小矮几上放着触手可及的水果点心。

    点心新鲜着呢，是顾青柏下午烤的。

    柠檬香的戚风蛋糕柔软香甜，入口即化。

    猪油版的小泡芙微微酥脆，吃的时候可以用筷子在底部戳个洞，挑点儿自制蓝莓酱进去。

    甜黄豆馅儿的酥饼整齐的垒在小竹筐里，表面因为涂抹了蛋液呈现亮眼的金黄色，看起来很上档次。

    烘出来的蓝莓干儿、草莓干儿混合在猫咪小木罐里，吃腻点心时可以拿来解解腻。

    其实像戚风蛋糕、泡芙、酥饼这类点心，对于烘焙器具、材料要求并不高，只要掌握了核心技术，好整得很。

    比如戚风蛋糕，只需要低筋面粉、白砂糖、植物油、鸡蛋加上一个烘焙用的烤箱(烤炉)。

    核心技术在鸡蛋蛋清分离，蛋清分三次加白砂糖，用竹抓子打发立尖儿，还剩余微弱流动性。可以添加几滴柠檬汁，帮助打发同时去腥味。

    蛋黄加水或者奶，加低筋面粉，水/奶按勺子加即可，把握不住面粉量可以根据鸡蛋体积把握个大概，一个蛋加半个蛋面粉。

    然后将蛋黄液里加入三分之一打发好的蛋白，一个方向搅拌，然后倒入蛋白盆里，划十字搅拌。

    放模具烤就可以。

    模具要不防粘的那种，戚风蛋糕才能靠着吸附力爬得高高的。

    想要得到清甜过人的柠檬戚风，可以往蛋清黄液里擦一些柠檬皮，效果绝不会让人失望。

    泡芙做法也不难，油、奶、盐、水沸腾烫面，不烫之后加鸡蛋打发，然后挤到烤盘上烤熟。

    泡芙能出现空心，主要是熟面的缘故。

    至于酥饼类，就更简单了，掌握水油皮与油酥的制作就行了，管你什么开口酥、蛋黄酥、老婆饼等酥的掉渣的点心都能做得出来！

    水油皮，水、油、面粉。

    油酥，油加面粉。

    创造力丰富的，可以根据这一手不停变化下去，弄出各种各样的点心。

    大宝比较老成，还很黏母亲，安安静静的靠在沈千娇的怀里，偶尔心血来潮问一个问题。

    比如……

    “妈妈，你喜欢我和弟弟吗？”

    “妈妈喜欢爸爸吗？”

    “妈妈喜欢这个家吗？”

    “妈妈有讨厌过我们吗？”

    “妈妈生我和弟弟的时候是不是很痛？”

    “妈妈，要是有一天我们让你烦了，你提前说一声好吗？”

    大宝仰着头，还未长开的幼圆版丹凤眼眼尾微微上扬，眸子里蒙着薄雾，沈千娇透过卷翘的睫毛，对上他朦胧的视线。

    这小崽子，长了一双比他爹更深沉更多情的眼眸！

    偏偏他很安静内敛，看着人的时候，会给人一种，面前人即他全世界的错觉。

    若是长大了，还不知道有好多姑娘会溺毙在他眼底隐忍的深情中！

    沈千娇拿了一颗泡芙塞小崽崽嘴里，翘着拇指食指中指，挤弄着崽崽婴儿肥的脸蛋。

    “为什么会这样想？妈妈怎么会烦你们呢？大宝可是妈妈的小心肝儿！”

    就在这时，脱缰的野马二宝从屋外径直跑过来，不小心左脚踩右脚，搂翻了长条凳。

    长条凳狠狠的倒在小茶几上，小茶几猛得往右一移，几上的东西顿时来了个天女散花。

    这还不算，由于撞击力过大，装酥饼的小竹篮飞了起来，砸到了沈千娇的头上。

    要不是她脚抬得快，长条凳得把她砸成个瘸子！

    “顾长安！！！”

    “呜，妈妈！！！”

    沈千娇愤怒的声音和二宝撕心裂肺的哭声同时响起，二宝趴在地上，仰头哭得眼泪鼻涕一起冒。

    沈千娇心有余悸的看着地上狼藉，撸起袖子就要去教训地中央撒泼的二儿子。

    大宝想着母亲刚才的回答，犹豫片刻，拽着了女人的衣袖，说道:

    “妈妈，下手轻点儿，那毕竟是亲生的。”

    大宝不忍的看向哭的稀里哗啦的二宝，无声的说道:弟弟，我这都是为你好，你惹了妈妈，让妈妈打一顿她就消气了，以后就不会烦你了。

    在厨房包着海鲜饺子的顾青柏急匆匆的跑了过来，又是哄媳妇儿又是哄儿子的，看得季修明和苏慈恩直呼开眼界。

    “结婚生子好恐怖！”说话的是季修明。

    “是，还是单身好，一人吃饱，全家不饿。”苏慈恩一边偷嘴，一边英雄所见略同的感叹着。

    哄好媳妇儿儿子，顾青柏重新回到厨房。

    饺子是猪肉海参的，和鸡蛋虾仁的，面粉里掺了鸡蛋，饺子皮又弹又韧。

    为了防止守岁无聊，以及半夜饿肚子，他炖起了羊肉汤来。

    这羊肉的来历可不简单，是上道儿的大银送来的新年礼，外加儿子二郎神的口粮。

    羊肉汤熬得奶白奶白的，就被转移到砂锅里了，然后小炉子和砂锅一起被子搬到堂屋中央。

    新鲜莲花白、小香菜、莴苣叶、猪肉海参饺子、鸡蛋虾仁饺子、粉丝，摆在了旁边的桌子上。

    就这样，四大两小围着炉子，以吃羊肉汤锅的方式守岁到凌晨。

    大队里，稀稀拉拉的鞭炮声炸响。

    很远的地方，零星闪着几朵粗糙的烟花。

    狗子们被动静惊醒，吠叫个不停。

    季修明:“新年快乐！”

    顾青柏:“新年快乐！”

    苏慈恩:“大宝二宝，新的一年健健康康！”

    大宝:“爸爸妈妈，我们一家永远在一起！”

    二宝:“新的一年我要吃不完的好吃的！”

    沈千娇望着顾青柏的眼睛，嘴角上扬，“不离不弃。”

    这个年，真的很热闹！

    在鞭炮响起的时候，家里俩狗崽子就叫个不停，屋里的人都以为是被吓着了。

    其实，是黄豆的老父亲大黄来了。

    大黄真像个二流子，站在院门外，嗅着空气里纷杂的肉香不停吐着舌头，口水哗啦啦的往地上流。

    黄豆一会儿下腰，一会儿蹦跳起来，看得出整只狗很欢喜。

    大黄低低汪了一声后，黄豆撅着屁股献宝似的将狗盆拖了过来。

    “嗷嗷嗷！”

    “呜——”

    二郎神亲眼看着父子狗暗度陈仓！

    “嗷呜——”

    二郎神气鼓鼓的嚎了起来。

    却只得到大黄鄙夷的一眼。

    小屁崽！它儿子都入赘豪门了，它这当爹了来混几口饭吃怎么了？贺狸狸的穿成年代文炮灰，我沉迷养夫养崽