第一千二百零一章 保鲜
果子保鲜实验得到了大家的一致好评。 叶佳荣就决定明年都这样搞。 “做农副产品，除了要看天吃饭外，还要看市场行情。供大于求就卖不起好价格。而这个果子摘收的时候就是供大于求了。”叶佳荣对王建和小林道：“咱们明年用这个方法，避开下果子的时节再来摘，价格也更好。” “可是，叶总，你有没有算到你扯薄膜也会花费不少？” 小林还是很聪明的，一下就点出了问题的关键：“更何况，咱们的桔子树范围很广，拉通的话薄膜也用得不少。” 这个薄膜不是做秧苗的那种薄的，而是一种很厚实的，价格也很可观。 “那可以集中一点，边沿一些的就先摘了，集中的好搭建的就搭建起来。‘ “这个主意好。” 王建点头。 “对了，叶总，我听人说，有一种药可以抹果子，果子放半年都不会坏。” 小林想起了水果厂的人说的话。 “你想想，果子放半年都不坏，这种果子人吃了好不好？” 叶佳荣才和周教授讨论过这个问题呢。 关于保鲜剂对人体的影响的事，周教授也说不清楚。 他引用的是别人的话：只要对水果保鲜剂的浓度和残留量进行控制，适量的水果保鲜剂不会对人体造成损害。 但是，这个浓度和量，还真是不好控制。 所有的果子都是果农自己在进行处理。 保鲜剂超标或非法添加对人体危险就大了啊，甚至可能导致慢性中毒。 后世的叶佳荣从来不吃反季的水果，而在食用水果之前不仅要清洗干净皮子，还要用淡盐水浸泡几分钟后再进行清洗，差不多都要动用削皮刀将果皮削除。 她的原话是：谁知道果农和那些不良贩子添加了什么添加剂，各种连名字都不知道的添加剂吃进肚子里，鬼知道会产生什么化学反应。 后世她见过身边太多的人年纪轻轻得癌症。 这和食物的安全或许有很大的关系。 用薄膜延长摘采期肯定比用保鲜剂成本高很多倍，但是，叶佳荣不赚让人身体受损的钱，这钱赚了也不安心。 “叶总，我见过他们用果蜡保鲜的果子，外观看起来漂亮得很。” “那是当然，果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类，对水果的作用是防止病原体进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害。” 而事实上，市场上所说的“果蜡”却是人工果蜡。 这是由树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成的液态蜡，用于高级水果和进出口水果的保鲜，这种果蜡按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等。 但后来，不法商家为了节约成本，大量使用的是保鲜剂成本都很低的化学物品。 柑桔类就用的碳酸氢纳，这种白色晶体或白色粉末不穿透桔子皮，只要不吃皮就就觉得是安全的； 乙氧基喹啉就常用于梨类水果保鲜。 用虎皮灵制成保鲜纸，直接把虎凤灵喷涂在梨子的表面。 事实上，虎皮灵会危险胃怕等消化系统。 消费者肉眼很难辨别是否使用了保鲜剂。 虎皮灵容易深于乙醇，叶佳荣上辈子要是买了梨子一定要先加白酒的水清洗，然后再削皮。 当然，一般情况下她宁愿去果园的树上直接摘。 桃子类保鲜常用的是苯菌灵悬，通常是浸泡，可起到预防桃子腐烂的作用。 其实，桃子最是容易烂，偏偏水果市场的水果能保持很久都还新鲜，可想而知，它们经过了多少再加工。 还有一种很容易烂的水果就是草莓，她的保鲜方法微笑姐多，通常会采用乳酸钙或乳酸钙加柠檬酸浸果防腐保鲜，或用脱乙酰甲壳涂膜的涂膜保鲜法来保持果实的硬度。 这些说起来都是无毒的，重点在于要清洗，但是叶佳荣一想到用了什么东西保鲜就没有食欲。 还有圣女果类的保鲜是用邻苯基苯酚，这种无味低毒。 …… 一个行业，你知道得越多越恐怖。 上辈子的叶佳荣就多了很多忌口的东西。 现在，自己有一个果园了，自然是不想有各种方法来保鲜增收。 她奉行的一个原则是己所不欲勿施于人。 叶佳荣给王建和小林安排好了来年工作又给他们发了过年的红包，喜得什么似的。 回去的时候，家里却有人在等着她。 有点面熟，但是想不起来叫是谁了。 “王家村的王大叔。”叶泉水道：“你王大叔是王家村的村长，他有事找你。” “噢，王大叔，快请坐。” 叶佳荣有点想不明白他找自己干什么呢？ “就这样的，我们王家村后山有一百多亩地是村里集体的，现在山上都是杂树杂草，看你百果园经营得这么好，我们村里开会后一致想请你帮忙。” 叶佳荣原以为是寻求技术支持的。 结果，人家是求着她去承包。 “我们村里都开过会了，也问了一下，没人敢去包。又觉得年年这样荒着一点收入都没有很不划算，就想打理出来让你承包，这样村子里也有点收益，过年的时候也能分点红。” 老羡慕大田坝村了，每年过年每家每户都按户口薄上人头分钱。 一年从几百到几千收入不等。 这些都是因为叶佳荣他们带了个好头。 “这样啊？” 叶佳荣想了想：“那我去看看吧。” 今天从百果园回来的时候她在想一个问题，是不是可以搞大棚蔬菜种植了。 毕竟，提前上市也能抢一波红利。 到王家村一看，还真是搞大棚的好地势。 这个后山不高，属于小丘陵，只是很宽，山上的杂树最高的也只有两三米，也不成气候。 “叶总，你要是能承包，我就安排人将树砍了草拔了，方便你种果树。” “王大叔，您这承包费？” “好说好说，你说多少就多少，我们都知道你是不会让我们老百姓吃亏的。” 叶佳荣…… 我的人品这么好？ 这时候的叶总觉得自己不再是商人了，还真是不敢辜负了王家村村民的希望。云紫飞的重生八五当家做主