第183章 突如其来的惊喜
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前面上了白菜和甜点,第三、第四道菜就得来点硬菜了。 在辣椒出现之前,辛辣味的调料也有不少,葱姜蒜,花椒、胡椒、茱萸这些带有刺激性气味的东西,都可以算在辛辣滋味中。wap..OrG 而辣椒,连味道都算不上,只是一种感官上灼烧的错觉,却让人欲罢不能。 辣子鸡,水煮鱼,属于平民川菜中的扛把子级别的菜式,流传度极广。对于初接触这种菜的人来说,有着难以言喻的魅力。 先前还是清淡口,这回来了个大变样,看着那红彤彤的油光,众人咽口水之余不免有些揪心。 果然,没过多久,一众‘嘶哈’声此起彼伏,所有人的嘴唇都鲜红如血,可即便如此还是少有人停下筷子。直到什锦菜和豆花上桌,这种情况才得以缓解。 “大小姐,这豆腐嫩滑,豆腥气少,配这两道菜正好。”韩总督三两口就吃完了一碗豆花,接着拿起筷子猛捞鱼片吃。 白芨笑笑没说话,品尝起了久违的滋味,要不是有辣椒提醒,她都快忘记自己原来是厨子来着。 宴会的规格是依据宁水本地风俗的来的,虽然近年来百姓的生活有所好转,将八碗改成了十碗,但用来摆宴确实有些勉强,只能以量弥补。 剩下的四道菜,手抓羊肉、酱板鸭、炸素丸子代表了乡村特色,不能算作稀奇,然而最后一道佛跳墙的出现,却让所有宾客失声。 不是因为这道菜的滋味,而是众人摸不准这菜背后的意义。 海产,对于江淮这种离海不远的地方来说并不算难得,但仅一小盅菜品里包含十几种食材,里面不乏新鲜之物,这很难不让人多想。 海域虽广,但产物和地盘都有潜在的主家,一些高档的东西,如果不是关系够硬,有钱也买不到。 曾经白氏就放出过狠话,表示对几大家族破家的事情负责,甚至还说过苏家的船只出不了大兴海域的话。当初几乎没人相信这是真的,以为白氏是为了自保才放出的谣言,那现在呢? 一想到那几艘由扬州大营护送的货船,桌上这碗菜很难再吃得下去。而那些与苏家有旧,或者想方设法入股了苏氏商船的人,更是面如土色。 其实白芨并没有刻意去表达什么,只是想着盘数不够,那就品质来凑。越往内陆靠,人们吃到海产的机会越少,这才安排上了后世极有名气的这道菜。 而当她看见除了周、吴和一些年轻公子吃得开心,其他桌少有人动筷子的时候,瞬间就懂了。 “铁娃,把这碗菜给小四端过去,她都念叨了好几天,私下抱怨快有半年没吃到大海鱼。” 立在角落的少年,见大小姐居然还记得自己,心里激动不已。他快步走上来行礼,把那个小碗用木托盘盛起,小心翼翼地放到了小四面前。 小家伙正大口嚼着海参,小脸一鼓一鼓的,听到娘亲的话,眼睛都瞪圆了,随即扭头看了过来。 她已经好久好久不说吃鱼的事了,因为这里的东西也很好吃,可为什么? 看着闺女疑惑的眼神,白芨冲她眨了眨眼,露出一个不太明显的笑容。 小四想起两人在县城时玩的游戏,立刻就明白了,重重地点了点头。 “娘~,我要吃鱼,你让姑姑去做好不好?” “碗里的不就是鱼吗,赶紧吃,凉了会腥。” “太小了嘛,我要吃这么大的。” 戏精附体的小四,说着说着就从凳子上滑了下来,在高台中央比划了一个大大的圆。 白芨轻轻瞪了她一眼,说道:“回去坐好,吃完饭你自己找姑姑去要。” “嗯嗯,就要上次那种,比我高的。” “知道了,乖乖吃饭。” “哦。” 简单一出教孩子的戏码,吸引了无数的目光,除去知道内情的严崇礼,其他人都觉得不可思议。 “你居然吃过比你还高的鱼吗?”瑶瑶第一次听说这个,心里十分好奇。 小四平时很少跟小伙伴说起海边的生活,一是大家没见过海想象不出来,还一个就是白芨不让她炫耀。 现在可是娘亲主动要求的,这可不能怪她。 “嗯呐,每次姑姑出门,回来就会带大鱼,好多都比我高比我胖。” “哈哈。” 一直悄悄关注这边的宾客们忍不住了,纷纷大笑起来,觉得这个小姑娘太可爱了。 小四看大家都在发笑,以为别人不信,小手指着隔壁桌,大声说道:“你们可以问我哥哥呀,那鱼真的比我要胖的。” 话一说出来,台下的笑声变得更大了。 她根本不知道众人的笑点在哪,只好用眼神求助三个哥哥。 大崽放下了筷子,面对那些灼热的视线,丝毫没有露怯,一本正经地下了定论,“小妹说的是真的,我们经常吃比妹妹还胖的鱼。” “嗯,四个妹妹,才有一条鱼那么重。”二娃紧随其后,说完就低头,肩膀一耸一耸在抖动。 只有三宝,看着呆呆的大哥,坏坏的二哥,憨憨的妹妹,觉得自己的肩膀很沉重。 “妹妹,你快回去吃饭吧,几百斤的鱼而已,跟大爷爷家里养的大黑猪一样,不奇怪。” 他不知道娘亲想干什么,但也不想让妹妹被人欺负,索性将众人的目光都转移到了自己身上。 “嘻嘻,看吧,我才没说谎。”小四回到座位上,对着一桌的玩伴开心地笑了。 刚才还热闹不已的现场瞬间定格,小姑娘的笑声,欢快的吃饭声,隔着老远都能听见。 三宝达到了自己的目的,淡定地拿起筷子,斯斯文文地夹了块鲍鱼吃着,完全不理会别人是什么反应。 白芨全程盯着几个崽的表演,慢悠悠地喝起了茶水。 这是四个孩子第一次在宴会上露面,这个表现绝对出人意料,然而这样一来,三宝是藏不住了。 女宾席,以韩夫人为首,为数不多的外来女客们,透过隔帘看着那几个灵动的孩子,心都软成了水,恨不得立刻冲上去抱一抱。 惊蛰作为小四嘴里的姑姑,收到了来自四面八方的热切眼神,对于各位夫人小姐的好奇心是有问必答,狠狠刷了一波孩子们的存在感。 宴会在诡异的氛围中接近尾声,时间也才将将过了午时。 就在宾客们等着宴会结束,好回去说他个三天三夜的时候,张茂抱了个长条形的盒子进来。 “大小姐,魏玄同魏公着专人快马送礼贺喜。” “京城的魏公?” “是。” 没等白芨再问什么,台下那些人仿佛老汪附体,筷子和酒杯散落一地,显然再一次受到了惊吓。阳台菜王的农门大小姐,末世大佬来种田