第416章 鱼头豆腐汤

    起初，给徐登海设计美食的时候，徐来考虑了很多。

    包括徐登海以及小梅他们家乡的美食、工作地的美食、个人喜欢的美食，他全都想了一遍。

    但最终，他决定用两条草鱼来完成今天的任务。

    煎划水、蒸鱼糕再加上眼前这两道菜，所有的主食材，全部来自于两条草鱼。

    “等一下！”

    就在徐来准备揭开盖子的时候，徐登海突然阻止了他。

    “余大厨，你信不信我能猜到你这两道菜是什么？”

    徐登海微微一笑，一副胸有成竹的样子。

    “行啊，那你试试呗。”

    徐来也来了兴趣。

    光用嘴巴吃，其实很快就会吃饱，但为什么有的人一顿饭能吃半天，就是因为饭桌上还有其他有趣的事情。

    将两道菜放在桌子上。

    金属保温盖遮挡住视线，且密封性极好，谁也不知道里面是什么。

    “您猜对的话，我请您喝酒。”

    徐来很客气地说道。

    这要是按照过去【徐来】的惯例，那铁定是得换成另外一句话。

    “如果猜错的话，你就留在东湖学院。”

    但可惜，现在他的身份是余飞。

    当然，这只是说笑。

    面对这样一位任性的爷，真要这么干的话恐怕只会适得其反。

    所以，这会儿得稍微柔和一点。

    “鱼尾做了煎划水，鱼肉做了蒸鱼糕，内脏能吃的没多少，那就只剩下骨头和鱼脑袋了。”

    “我猜，你这里面肯定有一道菜是鱼汤，而且大概率是鱼骨豆腐汤。”

    “而另外一道菜，不出意外的话，应该是剁椒鱼头！”

    徐登海喝了一杯小酒，很肯定地说道。

    当年食物短缺的时候，厨子们想尽办法用最少的材料制作最多的美食。

    鱼骨头炖汤，加点豆腐，煮出一锅奶白奶白的汤，那是当时厨师的基本操作。

    当然，鱼头也可以炖汤，而且味道也相当不错。

    但他觉得概率不大，因为如果用鱼头做汤的话，那肯定会连着骨头一起炖。

    那样的话，出来的只会是一道菜。

    “有道理啊，恐怕只有鱼骨汤和剁椒鱼头了。”

    “哈哈，没想到徐爷爷也这么会吃。”

    “当年的条件，能吃上这些已经是非常厉害了吧？”

    “余大厨，徐爷爷他猜对了吗？”

    同学们看了过来，都非常期待。

    “您只猜对了一半。”

    徐来微微一笑，将其中一道菜的盖子拿走了。

    一碗奶白色的鱼汤呈现在众人面前。

    跟徐登海猜测的一样，确实是鱼汤，而且鱼汤里也的确装着豆腐。

    只不过那鱼汤中，还放着两颗鱼头。

    没错！

    两颗鱼头，全在里面。

    果真只猜对了【一半】。

    “怎么可能！”

    “你鱼头都拿去炖汤了？”

    “那你下一道菜是什么？”

    徐登海一下就愣住了，手里的酒杯都是悬在半空。

    好歹当年他也是吃鱼和钓鱼的高手。

    一条鱼能做出多少道菜，他可以说是相当门儿清。

    可眼前这碗汤里的鱼头，却直接打脸了。m.zwWX.ORg

    但很快，他又想到了另外一种可能。

    “你确定，今天所有的菜，你只用了两条鱼？”

    徐登海一脸狐疑地问道。

    他怀疑对方故意用“这两条鱼还没吃完”这句话来误导他。

    “您如果不相信的话，可以回看的，从杀鱼到成菜，咱们全程都有记录。”

    徐来笑了笑，指了指一旁扛着录像设备的郭洋。

    自从做余飞这个账号之后，郭洋同学真的是任重而道远。

    基本都泡在后厨，拍了一道又一道美食。

    像今天徐登海和王秋实这两位大佬在的场合，他自然也不会放过。

    为了涨粉嘛，不寒碜。

    “那你下一道菜是什么？”

    徐登海将杯中酒一饮而尽，眼睛直勾勾盯着另外一道菜。

    适才，他将所有的菜都过了一遍，但还是没能想到这道菜是什么。

    食材总共就两条鱼，除了内脏，都吃完了，还能有啥？

    该不会是用内脏做了一道菜吧？

    那玩意能吃吗？

    “您先尝尝这碗汤吧，晚上气温低，汤容易凉，凉了就不好喝了。”

    徐来盛出一碗汤，递给了徐登海。

    “行，那就喝完再说。”

    徐登海暂时压下内心的疑问，接过鱼汤之后，直接递给了王秋实，“王哥，你先喝，尝尝味道。”

    “哎，好，这个鱼汤闻着就香，肯定好喝。”

    王秋实点了点头，端起鱼汤，也不用勺，就着那小碗直接喝了起来。

    “咕噜……咕噜。”

    他喝得很慢，但喝汤发出的声音却有些馋人。

    奶白色的鱼汤如同牛奶一样，一口一口流入他的嘴里，顿时让不少人咽起了口水。

    “老师，这个鱼汤您多喝点。”

    就在此时，一旁沉默了许久的周宏远，竟然做出了一个“反向的操作”。

    “嗯？”

    ?乛?乛?

    这一刻，同学们都笑了。

    平日里王老爷子吃饭的时候，周校长只会让他少吃。

    像现在这样让老爷子多吃点的场面，众人基本没见过。

    不过大家内心其实都理解周校长此时的行为。

    毕竟，鲜鱼汤是醒酒的最佳选择。

    “嗯，这味闻着确实是香。”

    闻着香味的徐登海也被馋到了，端起一碗鱼汤“吨吨吨”就喝了起来。

    都说新鲜的鱼汤最能醒酒，但他却对这种观点嗤之以鼻，因为他从来没有体会过这种感觉。

    不要误会，并不是他没有喝过新鲜的鱼汤。

    只是因为……他压根就没想过要让自己醒酒。

    嗜酒如命之人，爱的就是那种醉生梦死的感觉，好不容易醉一回，又怎么能轻易让自己醒来呢？

    可是今天，眼前这碗鱼汤，却让他改变了过去的看法。

    鱼汤奶白，汤鲜味美，咸淡适中，隐约还能喝出一点点甜味，感觉极好。

    豆腐又嫩又滑，根本无须用力，顺着食道就直接滑了下去，如若无物一般。

    最神奇的是，这豆腐还吃不到一丁点的豆腥味。

    这绝对是下了功夫的。

    “这汤是好汤，无可挑剔，只不过，为啥你不做剁椒鱼头呢？”

    在喝了两小碗鱼汤后，徐登海又产生了新的疑惑。

    虽然说起来有些臭美的意思，但这顿饭的主角不应该是自己吗？

    自己喜欢喝酒这事儿，这位余大厨不可能不知道。

    那按照这个逻辑的话，剁椒鱼头配点小酒才是最佳的选择啊。

    可为啥鱼头会拿去炖汤呢？

    另外，那最后一道菜，到底是个啥？四里阳江的美食复苏