第728章 茶百戏（下）

    大夏国是茶的故乡，更是瓷的国度。

    茶文化和瓷文化相互辉映、不可分割的唯一代表物无非就是建盏。

    关于斗茶的标准，蔡襄在《茶录》中是这样表述的：“视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳，建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。故较胜负之说，曰相去一水两水。”

    也就是说先看汤色以纯白如乳为上。

    其次看茶汤，茶汤的表面泛起的“汤花”。

    能较长时间凝住茶盏内壁不动为胜，俗称“咬盏”。

    汤花散退较快，先出现水痕的为负，俗称“云脚涣散”。

    宋代茗战通常以三战二胜决出胜负。

    但在3034年的今天，斗茶早已退出历史舞台，能有一战已经是相当不容易了。

    此刻，徐来和孙大鹏全身心投入了作画当中。

    特制的勺子做笔，茶粉调制的膏做墨，白色的“茶汤”做纸。

    两人的身份，也从厨师变为了画家。

    “怎么感觉最近一直比的是徐哥的美术天分？”

    王胖子自言自语。

    从最开始的【牡丹十八，国色天香】再到后来的【武则天】。

    这些都需要强大的美术功底以及艺术细胞。

    今天的茶百戏也是如此。

    都感觉不是厨子了。

    “胖啊，这问题你都想不通吗？”

    韩天明听到了王胖子的话，做出一副“长辈失望”的表情。

    “有话快说，有屁快放。”

    王胖子白了他一眼，没好气地说道。

    韩天明：“那你要这样说的话，就自个琢磨去吧。”

    王胖子：“……”

    “因为味道存在极限，艺术没有……”

    就在此时，白冰洋突然开口。

    酸甜苦咸鲜，还有痛觉辣，这些都是可以用肉体体会到的东西。

    虽然作品也是通过眼睛才让人感受到的，但背后却多出了一份思考。

    这也是为什么越是高级的料理，越喜欢在造型上发力的原因之一。

    开水白菜好吃吗？

    好吃。

    但如果不是那个造型，就是用高汤煮白菜，你还会有之前那种被惊艳到的感觉吗？

    美术造型是加分项，而且还是不设上限的那种。

    徐来的实力有目共睹。

    想要用味道这一块下功夫，胜算真的不大，平局都是一个不错的结果。

    但其他方面，诸如美术造型，又或者特殊的细分领域，反倒是有取胜的可能。

    像之前的分割整猪的刀功、翻糖蛋糕、今天的茶百戏其实都是这个道理。

    九星厨神没有一个简单的，徐来目前为止所有比赛的主题，背后都有着非常认真地考量。

    “艺术没有上限……”

    王胖子似懂非懂，眼神有些迷离。

    ……

    “完成！”

    十分钟后，孙大鹏率先举起了手。

    但没过两秒，徐来同样也完成了自己的作品。

    “徐大厨之前不一直领先的吗，怎么最后还慢了两秒呢？”

    “哎，这……亏了啊。”

    “别慌，看看孙大厨怕不怕【先吃必死】。”

    “嘻嘻，你好坏，但我觉得你说得对！”

    有人开始玩梗了。

    支持徐来的还是占据了大多数。

    但事实上，大家的担心是多余的。

    斗茶不同于常规的烹饪美食，先后的顺序并不重要。

    因为，斗茶本就没有先后这一说。

    前面《茶录》中便有提道：“以水痕先者为负，耐久者为胜。”

    一个“先”一个“久”。

    两者说的其实都是时间的长度。

    “徐大厨，请。”

    这不，孙大鹏主动朝徐来做了个请的手势，示意他前面走。

    徐来点了点头，倒也没推脱。

    先后不重要，比的是图案的花样以及持续的时间。

    两个大撇口黄鹧鸪挨在一起，大屏幕上同步放映。

    “哇！！！”

    当看清盏中画面的时候，众人无不惊叹，总算是明白了蔡老先前的言论。

    一轮硕大的明月最先映入眼帘，在茶汤之上，宛若镜月水花。

    月下，是一节树枝，不见其底，能看见的部分只有枝干。

    枝干从左到右，树枝由粗到细，横穿过盏，枝干的末梢，花朵绽放，虽然无法辨别那具体是什么花，但很多人下意识便想到了梅花。

    更有意思的是，在这枝干之上，还有一只小鸟，体形修长，鸟嘴尖尖。

    像是麻雀，但随着小鸟长长的尾巴出现，大伙瞬间确定了这是山鹛。

    整幅画给人的感觉，就像是在某个晴朗的夜晚，半夜被鸟声吵醒，抬头看向窗外，一轮明月高悬，山鹛在梅花枝头嬉闹。

    美不胜收。

    “山鹛明月图！”

    都说东方人骨子里透露着浪漫，此时此刻便有了最好的证明。

    四名黑舌头什么都还没说，明明只是一幅写意画，但看客们却直接将其脑补成“写实”。

    众人无不感叹。

    一碗茶居然能做成这样模样，这跟他们过去见过的茶完全不一样。

    茶叶，在很多人的观念里，是比较“老”的东西，是只属于中老年人的东西。

    但今天，这个观念彻底被刷新了。

    “卧槽，这是用茶叶画出来的？”

    就在大伙惊叹于孙大鹏的茶百戏的时候，有人看到了更加震惊的一幕。

    徐来竟是在建盏中，用茶画除了一副山水国画！

    远方，崇山峻岭，山峦叠嶂。

    中间，江水滔滔，一叶扁舟，上面还有一位身穿长袍的诗人。

    近处，三棵古桑树枝繁叶茂，扎根岸边。

    古桑树下，还有一个类似穿着打扮类似书生模样的人在送别。

    白色的雾霭将整个画卷笼罩，带来一股朦胧美，宛如人间仙境。

    国画的魅力就在这里。

    写意的画作，会给人带来无限的想象。

    “不敢相信，这居然是用茶画出来的，要不是亲眼所见，打死我都不相信。”

    “太美了，这茶喝起来，怕是要成仙了吧。”

    “成仙倒不至于，但这么漂亮的茶，我真的是头一回见。”

    “咖啡拉花那是个什么垃圾玩意，完全没有可比性好吗！”

    “搞了半天，那些国外流行的东西，都是咱老祖宗玩剩下的。”

    现场响起了咔嚓咔嚓的声音，那是手机拍照发出来的。

    很多人都想记录下这一刻，毕竟像这样的美食比赛真的不多见。

    不过很快，一个不算问题的问题出现在众人脑海中。

    到底谁赢了？四里阳江的美食复苏