第915章：吃杀猪饭
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江晓白跟张屠夫和陈远昌等人说了一会儿话，就先进屋去了。 屋里，江海天、江海波和赵德蓉三位长辈都在，他们也没闲着，在烤火桌旁“揪卯子”。 所谓的“揪卯子”，就是用棕树的叶子在火上烤软后，螺旋拧转揪成一条绳索似的，然后再打结做成一个圆环状的，轻轻一拉，就成了条索状。 “卯子”的作用就是挂肉。 用的时候，杀猪匠用尖刀在划好的一块块猪肉的一端戳一个洞，条索的“卯子”穿过肉洞，然后“卯子”一头穿过另一头的中间，就形成了一个“结”，这样就可以挂肉了。 江晓白家今年杀六头年猪，需要用的“卯子”不少，江海天几人就都帮着制作。 “大伯！” “大伯嬢！” “三叔！” 江晓白跟三位长辈都打了一声招呼，拿出华子给江海天和江海波各发了一支。 江海天道：“前几天我家里杀年猪，本来准备喊你去的，听音音说才知道你去了江城。” 江晓白道：“是的，在江城搞了两个活动。” 江海天道：“听你爸说活动搞得很成功，挺好的。” 江晓白点头，一边也动手“揪卯子”，一边与大伯、三叔闲聊起来。 个把小时候后，外面又响起猪的嚎叫声。 最后一头猪，也被拖出去杀了。 江海天看看揪的卯子，道：“差不多够用了，不用再揪了！” 几人便都停了下来。 江海波收拾好没用完的棕叶子，江海波把揪好的卯子拿去送给张屠夫。 江晓白起身，伸了一个懒腰。 “大伯嬢，您坐一会儿，我出去看看。” “你去搞你的，我也站起来走走！”赵德蓉也站了起来，双手后摆，捶了捶腰眼的位置，叹道：“年纪大了，坐久了就不行，要活动活动筋骨。” 江晓白道：“大伯嬢，您现在要多休息，以后别太操劳了。” 赵德蓉挺了挺身子，摆摆手：“老毛病了，还好！” 江晓白不由的苦笑，老一辈的人吧就是这么固执，你说让他注意身体什么的，他都不会太放在心上。 江晓白也没再劝说。 想着这事只能对江晓吉和江晓舟说了，让他们多注意一点。 此时，从灶屋的方向已经飘来阵阵肉香，那是炒新鲜肉的香气。 农村里的人喜欢吃泡汤，就是因为刚杀出来的猪肉做菜跟放了几个小时候后的肉味完全不同，那股新鲜肉的味儿特别的浓郁。 江晓白去到灶屋，香味更浓。 “妈，要不还是我来做饭吧！” 王秀菊一边翻炒锅里的肉，一边头也不回的道：“不用，你去搞你的就是。” 江晓清在灶门口烧火，也说道：“大哥，灶屋里有我和妈就行了，你去歇一会儿吧！” 这两天，她一直呆在家里，亲眼看见了江湾的变化，也从爸妈和乡亲们的口里得知了江晓白的许多事，这才知道大哥竟然在短短半年的时间里做出了那么多的事，也才知道大哥为了这个家付出了那么多。 “那行，我出去了。” 江晓白没有犟，说了一句，离开灶屋。 去到大门外的场坝里，最后一头猪也在刨毛了。 江晓雨正带着江珊、江婷和王刚在一旁玩耍。 江晓白看了一会，随意的跟张屠夫、陈远昌等人聊天。 没多久，陈援朝开着面包车来了。 “大舅！” “大舅！” 到了场坝，陈兵和陈红见到江晓白，欢喜的打招呼。 江晓白也好久没见到两个小家伙了，跟两人亲热了一阵。 不过，两个小家伙很快就被江珊叫了过去。 几个小家伙很快打成一片。 江晓白与陈援朝和江晓月聊了几句，就带着两人进屋。 时间不知不觉的过去。 等最后一头猪杀完，王秀菊把饭菜也做好了。 今天人多，饭菜开了三桌，一桌在餐厅的烤火桌上，江海天、江海洋、江海波、江晓白、王平、陈援朝等喝酒的人坐了一桌。 另外两桌一桌在偏厅的烤火桌，一桌在客厅的烤火桌上，坐的是王秀菊、江晓月、江珊等妇人和小孩子。 每一桌都是烧的一个火锅，配的几盘猪肝、脊肉、腰花、猪血等，再炒的大刀肉等菜。 小孩子这一桌吃得美滋滋的自不必说。 “刚杀的猪，肉就是好吃。” “嗯，腰花好嫩。” “音音，多吃点猪肝，补铁的。” “猪血也多吃一点，清肺的。” “……” 江晓白等人那桌喝酒聊天，也是热闹非凡。 江海洋举杯对张屠夫道：“张师傅，今天辛苦了！来，我敬你一杯！” 张屠夫连忙站起来：“海洋哥，千万别客气，杀猪是我的活，都是应该的，不辛苦。” 一连杀六头猪，说不辛苦那是假的。 不过，他还是挺高兴的。 现在湾里的人，无不以能够帮到江晓白家做事而感到荣幸。 两人喝了酒。 张屠夫道：“海洋哥，我杀了这么多年的年猪，还是第一次一家杀六头。” 说着伸出一个大拇指，由衷的道：“在整个江湾，你家独一份儿！” 江海洋心里乐开了花，口中谦逊的道：“今年只是没卖猪而已，就多杀了几头。” 江海天接话道：“自从开始抓小龙虾以后，湾里人家家户户都有了进账，养的猪也不像往年一样都一股脑的卖了，今年每家杀的年猪都多了。” 张屠夫道：“这倒是，往年谁家都只杀一头，有的人家还没有年猪杀，但今年不同了，几乎家家都有年猪杀，像晓吉、远昌他们好多家不止一头。” 这件事，他最有发言权。 毕竟江湾里家家户户的年猪都是他杀的，谁家杀了几头，他再清楚不过。 陈远昌道：“往年啊是没得法，不买猪，手里没得钱。” 胡长兵点头：“是啊，往年在农村里，能换成整的钱的，也就卖猪的时候了。” 陈远盛道：“本来，我家也可以再多杀两头年猪的，不过要搞大棚蔬菜，没时间喂那么多猪，只好卖了两头。” 江晓吉、江晓舟、胡长军兄弟都纷纷点头，他们几家也都是这个情况。