第106章 虾滑

    江白的目光，落在烤盘逐渐变成粉红色的黑虎虾上，就有些移不开了。

    好大的虾…

    东夏市不产这样的虾吧？

    这样的虾一口咬下，肯定超级满足…

    饿了一上午打算去测评的餐厅饱餐一顿的她，馋了。

    “你好，你这虾可以卖我一…”她抬头看向那个烤虾的少年，刚想问问能不能卖,看清对方的脸后声音却戛然而止。

    “秦…秦琅？！”

    作为一位美食区up主，江白对于东夏市烹调赛事可是全程关注的！

    一路看着秦琅杀出重围获得冠军，她早就是对方的粉丝了，只可惜秦琅没有公开的社交账户，不然她必点关注。

    如今在这里偶遇秦琅，她的心中顿时有些小激动。

    活的诶！

    “你好。”秦琅眨了眨眼。

    被认出来,他倒是不太惊讶。

    从昨天到今天,他被认出来的次数不少,甚至还有人求合影。

    好在市级烹调赛事只能算小有名气，还不至于影响他的生活。

    看到对方眼睛时不时瞄向秦琅烤盘上的烤虾，秦琅笑着撒上辣椒面和调味料递上一串，“尝尝？”

    “真的可以吗？”江白有些受宠若惊地接过，“谢谢！”

    这可是市级烹调冠军做的烤虾！

    因为还很烫，江白没有第一时间下嘴，仔细打量起来。

    虾肉部位的外壳在处理虾线的过程中已经去掉，背部中间划开的刀痕使得虾仁在烤熟后朝着两边翻开，如同开花一般。

    巴掌大的黑虎虾虾仁没有在烤熟的过程中缩水太多，粉红色的虾肉上均匀地撒着红色的辣椒面,使其看上去格外诱人。

    虾头的最前端已经被剪下，连同虾胃等不能吃的部位也一同被清理，虾头下方的游泳足也被去除,只剩下被烤得酥脆的虾壳和内部鲜美的虾黄或虾膏。

    看样子全部都可以吃呢！

    她稍微吹凉几下,而后小心地咬了一口。

    下一刻，她猛地瞪大眼睛。

    海鲜类食物,和烹饪过程同等重要的便是其新鲜度。

    而这份烤虾给她的感觉，就如同在海边捕捞后现场烤制的一般。

    虾肉那份鲜活的Q弹和十足的清鲜味道,让她瞬间动容。

    而辣椒面的香、辣、咸味恰到好处地点缀，也让烤虾的味道更上一层楼。

    江白忍不住再咬了一口虾头部位。

    酥脆的虾头外壳之中，虾黄的鲜美随着咀嚼瞬间爆发，配合虾头内部少量的虾肉，整体呈现出了更加丰富的口感体验。

    哪怕是没有太多技术含量的烤虾，但秦琅在佐料的加入和烤制的火候上做到如此完美，依旧让江白感到惊艳。

    不愧是市级冠军！

    她抬起头，看向秦琅的目光之中多了几分崇拜。

    好厉害！

    “烤虾多少钱？”她打开钱包，就要给钱。

    “不用不用。”秦琅美美地享用完烤虾，闻言摇了摇头，“我带着食灵出来野餐，准备的食材很多。”

    一只虾而已，他并没有太在意。

    江白眨了眨眼，乖乖地坐在一旁的草坪上，忽然眼前一亮，举起手中的相机，“请问你介意入镜么？”

    “入镜？”秦琅看了一眼江白手中的相机，“什么意思？”

    “是这样，我是D站的一位up主…”江白简单介绍了一下自己，而后笑嘻嘻地开口，“我想把和你偶遇的片段也剪进下一期的视频里！”

    这样可以让更多人知道秦琅私下友善的一面,让更多人了解秦琅，算是对烤虾的答谢了！

    江白心中默默想着。

    “up主啊…”秦琅在江白的指点下打开D站，看着似曾相识的页面，脸上露出若有所思的神色。

    这个世界居然也有这种平台。

    倒是挺有意思的。

    “咕噜咕噜~”

    蛋宝一边用念之波动将一串烤虾从铁签上分离送入口中，一边用尾巴拱了拱秦琅，脸上露出期待的神色。

    自己也可以出现在视频中吗？

    听上去好有意思的感觉！

    “恰咔恰咔！”

    一旁的辣辣赞同地点了点脑袋。

    “可以的。”见两只食灵如此，秦琅爽快同意。

    只是入镜客串，也不是什么大事。

    “好耶！”

    江白欢呼一声，举起相机拍摄起来。

    没有管江白，秦琅和两只食灵将剩下的烤虾吃完之后，拿出一个小盒子。

    这是他们为野餐准备的最后一种美食了。

    将烤架上的烤盘换成有一个个凹陷半球，类似前世章鱼丸烤盘的半球烤盘之后，秦琅一边示意蛋宝喷火为烤盘预热，一边打开盒子，露出内部的食物。

    敏锐的江白第一时间将镜头凑了上来。

    盒子内，是一种看上去有些晶莹的糊状。

    仔细观察能够发现，这些糊状之中，有不少类似虾肉的存在。

    “这是用虾肉做的么？”江白忍不住好奇询问起来。

    “这叫虾滑，是用虾肉剁成虾泥，加上其他配料调味之后的产物。”秦琅简单介绍了一下，为烤盘刷上油，而后用小勺将虾滑挖出，填入烤盘上的一个个半球中。

    江白见状不再询问，举起相机对准烤盘。

    在相机的记录下，烤盘中的虾滑从之前的浅灰色快速变为粉红色，同时冒出奇异的香味来。

    “这样调味后的虾肉似乎比直接烤虾要更香一些。”江白小声地嘀咕一句，认可地点点头。

    她有些好奇这虾滑的味道，但又不太好意思主动开口。

    “尝尝吧。”秦琅用一个小碟装了两个递给她，给了她一柄小叉子和一个蘸碟，“这是柚子醋，配虾滑很不错。”

    “谢谢！”江白感激地看了秦琅一眼，决定今天的视频给秦琅多剪几个镜头。

    她用小叉子叉起那看上去就颇为Q弹的虾滑，在秦琅所说的柚子醋中稍微蘸了蘸，轻吹两下后送入口中。

    下一刻，她的眼睛又一次亮了起来。

    好美味！

    另一边，秦琅和两小只也开始享用烤好的美味虾滑。

    做成虾滑的黑虎虾完美保留了虾肉本身的Q弹，与此同时制作过程中加入的盐、胡椒粉等调味料，使虾滑自身便带有风味，无需额外进行太多的调味。

    蘸上微酸开胃、入口清新的柚子醋，实在是难得的美味。

    秦琅吃完一颗，满意地点点头。

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    本章末彩蛋章内容：

    【虾滑的制作】书荒被迫写书的让美食成为宠兽是否搞错了什么