第798章 张冬的办法
听到自己预料之中的回答，杨明艳不由得翻了个白眼。 旁边的张冬摸了摸下巴道：“马老哥，你说的办法虽然不错，但是有点老套，不太适合我们的全鸭宴啊！” “张老弟，为什么这么说？”马副总一脸惊讶。 在他看来，这是最稳妥的推广方式，应该不会有问题的。 张冬深吸一口气，沉声说道：“我们可不能忘了，东州食府已经推出全鸭宴了，而且广告打得满天都是。而且他们重点宣传的国宴鸭这种食材，相比于我们的大尾鸭更有噱头！” “如果同样打广告，我们打广告的效果肯定不如他们！甚至于，还可能会让人产生，我们的全鸭宴是模仿东州食府的看法。” 马副总顿时愣住了，他之前倒是没想到这点。 顿了顿，张冬又道：“至于邀请老顾客吃折扣全鸭宴，我觉得也不太合适。吃得起全鸭宴的人本来就不多，如果你给老顾客提供折扣全鸭宴，他们这次吃完，以后再来的时候，如果按正常价卖给他们，我想他们心里肯定会产生抵触情绪的！” 人都有贪便宜的心理，不管穷人还是富人，都是这样！ 上次花一千就吃到了全鸭宴，这次却要花两千才能吃到，顾客怎么可能会有好心情？ 斟酌了一会，马副总猛的拍了下脑门：“哎呀！我怎么把这事给忘了！这些方法推广普通菜品可以，但是不适合推广全鸭宴！” 这时，杨明艳看着张冬问道：“张冬，你有什么好办法吗？我想听一听你的见解！” 张冬既然敢开口说马副总的方法不太好，想来他应该有自己的想法。 闻言张冬笑了：“其实我的办法跟马老哥差不多，只不过某些地方变了变而已！” 张冬这么说，顿时引起了马副总和杨明艳的注意。 见两人都望着自己，张冬才继续说了起来。 “我建议，我们直接搞一个全鸭宴免费试吃活动！来往的行人每人可以试吃两口！每天拿出三套全鸭宴来给路上行人试吃！连续搞三天！”张冬笑眯眯的说道。 马副总忍不住惊呼：“每天拿出来三套全鸭宴给行人试吃？这……这宣传成本也太高了吧！” 全鸭宴的定价不低，三套全鸭宴，价格加起来差不多快上万了！ 三天下来，那可就是三万块钱！ 要知道，印刷宣传单才花多少钱？ 花个几百上千，就能弄到一大箱子的宣传单页，发好几天都发不完。 至于人工就更便宜，县城里最不缺的就是人工，一天五十块钱照样有不少人愿意帮忙发宣传单。 如果只是制作宣传单页拿出去发放，三天的宣传成本连五千都不到！ 杨明艳注视着张冬：“你的这个办法不错！但是东州食府的全鸭宴太深入人心了。现在只要提到全鸭宴，人们都会想到东州食府。针对这点，我们该怎么办？” 张冬耸耸肩：“这个就更简单了，我们直接改名，不叫全鸭宴，改成京城鸭子八吃！” “京城鸭子八吃？”这次杨明艳和马副总都惊讶了。 两人怎么都没想到，张冬居然提出要把全鸭宴改名为京城鸭子八吃。 “这……这样有用吗？”马副总忍不住说道。 张冬坏坏一笑：“有用！当然有用！他们东州食府不是主打全鸭宴和国宴鸭宣传吗？那我们也搞点带噱头的！反正全鸭宴也是国宴菜，既然如此，那我们就用京城挂名，鸭子八吃，简单直白！” 闻言，杨明艳和马副总对视一眼，两人同时沉默了几秒，最后齐齐点了点头。 “我觉得可行！”杨明艳沉声道。 马副总也是点着头赞叹道：“我也觉得张老弟的办法不错！京城鸭子八吃，这名字一听就透着新奇，有趣！就跟街上卖的老京城布鞋一样！” 布鞋的名字听起来很土，但是加上老京城三个字之后，给人的感觉就不一样了。 虽然还是针线缝制的布鞋，但档次和逼格却硬生生被拔高了不少。 相反，如果直接打出手工粗布鞋的名号，估计半天都卖不出去一只！ 张冬的提议就像一盏明灯，直接把杨明艳和马副总两人阴郁的内心点亮了！ “哈哈！张老弟，你果然是做生意的奇才啊！就连我这个在餐饮行业干了二十多年的老家伙，都远远不如你有生意头脑！”马副总感叹道。 张冬笑着摆摆手：“马老哥你可别这么说，论起饭店经营，你和杨总都比我熟。只不过你们在餐饮行业呆的太久了，想问题的时候可能会走入思维误区而已。” “好了好了，你俩不要互相吹捧了。既然咱们都同意张冬的办法，那就按他说的来！”杨明艳总结似的说道。 三人又闲聊了一阵，直到外面传来敲门声，说是老高已经准备好了全鸭宴，他们才去包间品尝了一番。 一口鸭肉下肚，最先品尝的杨明艳顿时愣在了那里，手里的筷子都不由自主的滑落到桌上。 看到杨明艳连筷子都丢了，马副总吓了一跳。 “杨总，杨总你没事吧？” 杨明艳这才回过神来，赶忙捡起筷子，美眸中透着浓浓的震撼。 “这……这真的是大尾鸭吗？怎么会这么好吃？太好吃了这个！” 一旁的张冬和老高笑而不语，事实上，两人早就震惊过了。 老高是在厨房做全鸭宴的时候，品尝了两块鸭肉，当时就惊为天人，也是呆愣了几秒才反应过来。 张冬就更不用说，杨翠家里养了十只大尾鸭，前几天刚好有一只长成，被杨翠做成老鸭汤送到了张冬家里。 众人尝过之后，都惊呼鸭汤太鲜美，甚至比上次杨翠带来的老鸭汤还要鲜美的多，足见张冬养殖的大尾鸭肉质有多鲜美了！ 马副总见状，也赶忙夹起一筷子鸭肉放到嘴里，咀嚼几口，脸上同样露出难以置信的震惊表情。 “天呐！这味道，这口感，简直比用国宴鸭做出来的全鸭宴还好吃啊！”马副总震惊道。 这时，老高终于忍不住哈哈大笑起来：“有了张总养殖的大尾鸭，我做出来的全鸭宴，终于可以稳压师兄了！”