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美食从麻婆豆腐开始 第605节

    “没事,你就做几个菜,也让大家尝一尝你的手艺嘛,顺便我也可以看看你能做到什么样的地步,也方便我们之后开展工作。”

    陈年见状只得先答应了下来。

    没过多久,助理那边通知这边已经可以开始做菜了,最后他们立即就忙碌了起来。

    由于不知道节目组在这方面会不会往重点去搞,所以他们做起来也不敢怠慢,先把比较费事的菜坐在锅上,因为有些需要经过长时间的炖煮才行。

    做厨师就得先做好时间管理,哪些菜需要先做,什么时候再开始做下一道菜都必须要想好,以确保菜品能集中在同一个时间端到桌子上。

    确定好顺序之后,二人便开始先忙碌了起来,首先便是处理食材,陈年和霍甫云各在一处,开始处理各种各样的食材,就在处理食材的过程中霍甫云不禁抬头看着陈年那边。

    “小陈,你的刀工可以的,我有一种预感,等到这次综艺播出之后,你肯定会变得特别火。”

    陈年笑了笑:“霍师傅您就别抬举我了,对于我那样的小店来说,火了可不是什么好事。”

    霍甫云从一开始就很欣赏这个年轻人,因为陈年懂得进退之道,不像是有些浮躁的年轻人一样,只想火,至于火了之后再如何完全没有考虑过。

    “确实,干餐饮这一行是要讲究效率和质量的,你的那个店面乘客量确实不大,如果大火之后肯定会有更多的人前去,这种综艺的影响力是要比一些阿婆主高不少的,人多了顾客在外面排队就会特别不耐烦,而且还会变相的压缩你们的休息时间以及下一餐的备菜时间。

    而一个厨师长时间工作到后面质量或多或少的也会受到一定影响,就算能够100%的做到质量不影响,但客人等的时间长了肯定也会有不耐烦的情绪,到时候带着情绪吃饭,可能就会觉得原本应该特别好吃的饭菜,其实也就一般般。”

    陈年郑重点头,显然对此深有体会。

    之前店面还没有扩大的时候就是这样,也就是店面扩大之后才稍微好了一些。

    就这样坐着坐着,导演助理忽然再次进来通知说黄大暗老师马上就要来了,让他们做好准备。

    而二人也早就已经想好了,等到黄大暗老师来的时候,就去炒一个素三丝,这样会让锅内看起来满满当当的,而且翻锅的时候锅内食材颜色各异,也能增加不少的观赏性。

    果然没过多久黄大暗从门口走了进来,虽然不知道他们在外面说了什么,但在对方进来的时候,陈年不禁转头偷偷看了一眼,看到黄大暗脸上带着笑容,虽然到现在约摸着得有四十多岁了,可经过化妆之后皮肤看起来特别好,再加上那笑容怎么看怎么都觉得有点灿烂。

    “这明星真是比电视上看起来还要好看啊。”陈年不禁感叹道。

    之后就是霍师傅开始和对方寒暄。

    虽然大家之前已经见过面了,甚至还一起吃过早饭,但这次好像黄大暗在看到霍甫云之后还是装作第一次见到的样子。

    “霍主厨。”

    “黄店长。”

    二人就真的好似初次见面一般,那种又像是熟悉又有点陌生的感觉展现的淋漓尽致,看的陈年那叫一个目瞪口呆,果然这上了年纪情商高的人就是不一样啊。

    随后黄大暗又开始和霍师傅互相吹捧起来颜值,聊着聊着黄大暗忽然问霍师傅多大了。

    而霍师傅并没有明说,而是说了自己的出生年月。

    黄大暗见状连忙伸出手叫了一声霍哥,并且表示自己只比霍师傅小几个月。

    “黄店长,我再为你介绍一下我们的另一名帮厨。”

    说着就叫了陈年过来。

    “小伙子很帅嘛!没想到我们厨房里的师傅们一个比一个帅,这让我都感到有些自惭形秽了。”

    看着黄大暗那逼真的演技,陈年不禁感叹谁说人家黄老师演技差了,看看现在这演技演的就跟真的一样。

    不知道的还真以为大家是第一次见面呢。

    不过陈年被q到以后,也连忙露出局促而且带着些紧张的神情:“没有没有,我感觉黄大暗老师和我年纪也差不多,我们都是同龄人。”

    “哈哈哈哈。”

    彼此之间的商业互吹让厨房里顿时充满了快乐的空气。

    之后他们就开始在这边寒暄。

    霍甫云和陈年则是继续一边做菜一边聊着,节目组那边也没有说停,反正他们就一直有一搭没一搭的聊着。

    黄大暗就在这边看着他们做菜,霍甫云那边倒是还好说,就算他们之前没有聊过,甚至都不认识,但毕竟霍师傅的名头摆在那里。

    可陈年就让他有些出乎意料了,在整个的工作当中不管霍师傅要什么,陈年总是能够提前一步把东西给霍师傅准备好,甚至有时候霍师傅都没有开口,陈年就已经把备好的食材,餐盘,调料什么的都放在了霍甫云最顺手的位置上。

    洗菜切菜,甚至装盘之后的摆盘陈年看起来比霍甫云还要忙,但黄大暗看着陈年的动作行云流水,完全没有急躁的样子。

    “小陈师傅也是在哪个大酒店工作吗?”黄大暗好奇的问道。

    “那倒没有,我自己在家开了一个小餐馆。”陈年一边有条不紊的切菜一边回答道。

    “小陈师傅太客气了,看你这手上的功夫可不像是小餐馆,该不会是自己家开的酒店吧?”

    陈年笑了笑:“黄老师客气了,我那真是小餐馆,加起来一共也就几十平米,算上后厨可能有一百左右。

    店里就只有两名帮厨和两名招聘来的厨师,上菜的是我妈和我的一个阿姨,属于家庭饭店那样的。”

    黄大暗听了愈发惊讶:“那可一点都看不出来。”

    就在陈年刚准备继续回答什么的时候,忽然助理过来提醒到外面的嘉宾已经准备的差不多了,可以上菜了,随后黄大暗才跟二人打了个招呼,就端着菜出去了。”

    之后就只剩下他们二人在这边做菜,到了最后两道菜上,霍甫云擦了擦手:“小陈,剩下的两道菜你来。”

    陈年点了点头,自己这边的配菜已经都准备的差不多了,毕竟总不能真的让霍师傅给自己打下手,这点眼力见儿自己还是有的。

    随后陈年就转换了身份,来到灶上开始做菜。

    陈年有条不紊的进行着,手法成熟漂亮,这过程又引得霍师傅赞叹连连,感叹陈年真的不像是一个只学厨学了不到一年的厨师。

    等到所有的菜都做好之后,二人将这些菜一起端了上去。

    他们就开始坐下来一边聊天一边吃饭,但陈年发现那些男明星还好,在吃菜的时候什么都吃,虽然整体来说吃的不多,可总归是要吃饱的。

    另外两个女明星就只是象征性的吃了一些热量比较低的菜。

    看到这里陈年就不禁感叹,当明星可太难了,这菜看来是要剩下了。

    虽然不知道节目组最后打算怎么处理,但估计这段镜头不会太过于重要,也就是说不会把镜头对着饭菜来拍。

    吃过之后他们就坐上了车,回酒店休息一下,就要前往他们这次拍摄真正的目的地。

    也就是中式厨房店面所在的位置。

    不过就在出发之前他们又拍了一个上交钱包的镜头,这个镜头陈年在很多综艺上也看到过,总之就是到时候不让花自己的钱,象征性的这种拍一下而已,实际上拍完之后也就把钱包还给他们了。

    最后他们拿好自己的行李箱上了车,他们又踏上了新的旅途。

    ……

    就这样约摸半个多小时以后,车子渐渐的停了下来,这是一处环境相当优美的小院,而且一路走来陈年发现这边的风景真是不错,一面是山,一面是海,而且这边的房子属于那种梯形,有点像是重庆的风格,但高楼大厦并不是很多。

    在路上大多也都是外国友人。

    下车之后,他们先到上面的餐厅看了一下。

    不看不要紧,一看陈年就绷不住了!

    “这哪里是餐厅啊,这简直就是天堂啊!”

    “我要能有这么一个旅游城市市中心黄金地段的餐厅,就是让我的帅气少一分我也愿意!”

    “好家伙,等以后有钱了我一定要在这里买一个房子,每年都过来住一段时间!”

    餐厅窗明几亮,外面甚至还有露台,在这边甚至可以一边吃饭一边看海!

    无敌海景餐厅!

    最后也就是节目组那边催着他们去看下面的宿舍,否则的话陈年真是的一点都舍不得离开这边。

    “哥,你的餐厅是在成都吗?”

    就在陈年恋恋不舍的离开餐厅打算下楼去看宿舍的时候,王帅凯忽然凑过来好奇的问道。

    “对,在成都的一家小馆子。”

    “在哪里啊?我就是重庆人,而且由于通告的原因也经常往成都那边去跑,如果以后有机会的话,我也可以去你那边尝一尝你那里的饭菜。”

    听着这话,陈年不禁又多看了对方一眼,小小年纪还挺会来事的嘛。

    于是就告诉对方红红饭店的所在位置。

    “陈哥,为什么要叫红红饭店?”

    “因为我妈就叫冯红红,这个餐厅之前是我爸开的,然后我爸为了追我妈,就特意把家里的饭店改成了我妈的名字,后来他们就结婚了,再后来就有了我。”

    就在陈年说话的时候,后面的杨雪也听到了二人的谈话,不禁赞叹道:“真幸福啊,这是什么神仙爱情!”

    这时陈年转头笑道:“我小时候可是看着你的电视剧长大的,那会儿家有儿女我可爱看了,而且不光我爱看,我妈也爱看,等一下我可以和您拍张照片吗?到时候还能回去和我妈炫耀炫耀。”

    “当然可以了,要不我们现在就拍吧。”

    杨雪看起来也没有什么架子,很好说话的样子。

    最后王帅凯就拿着陈年的手机给二人拍了一张合影,之后杨雪又给王帅凯和陈年也拍了一张合影,再之后他们三人又拍了一张。

    结果拍完之后,秦小青看到这边有照相也跑过来凑热闹。

    于是四人又一起拍了张合影,结果王帅凯这小子十分会来事儿,知道陈年是一个素人,不常见的明星,主动提出让秦小青和陈年再拍一张。

    这可把陈年乐坏了。

    当即就表示以后王帅凯来店里吃饭,不管吃什么都全部免单,不要钱!

    “哥,我就等你这句话了!”

    拍了几张照片之后,众人的关系很明显就进了几步,当然也是陈年长得帅而且情商高会说话的原因,所以大家对陈年的印象也相当不错。

    之后去到了下面的宿舍,黄大暗身为店长主动充当起来家长的角色,开始给众人分配房间。

    杨雪和秦小青被他分配在了中间的房间当中,毕竟女孩子住在两边可能不太安全,之后又给霍师傅以及王帅凯分配了两个还不错的大床房,最后只剩下了一个大床房和一个单人间。

    “小陈师傅,你就住这个房间,旁边那个我住。”

    陈年看着面前的大床房,心道这哪儿行啊,于是连忙开口:“黄老师,我住那边吧。”

    “没事的,跟我还客气什么,我是店长,我说怎么分配就怎么分配,你住这个大房间,我住那边的就行。”

    论辈分陈年可能不行,但是论客气的话陈年那可是丝毫不差的:“老师,主要是我比较喜欢住小一些的房间,而且那边的房间布置和我家里有点儿像……”

    陈年话都这么说了,黄大暗自然也不好再说什么,只是他心里还是知道陈年这是在跟他客气呢。

    “好吧,那你住那边,我住这边。”

    之后他们就开始去外面搬行李。

    “女生都搬小一点的行李,那些大件的交给我们来,毕竟一共十八件呢,如果有那种特别大的,一定要两个人抬,千万不要一个人!”

    黄大暗叮嘱道,虽然这给陈年的感觉有一点刻意,但毕竟也是好心嘛,毕竟把行李从上面搬到下面,要通过一个很窄的楼梯,一共有十几阶。