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美食从麻婆豆腐开始 第858节

    可在接下来的一道菜,他们发现自己居然又不认识了。

    “这道菜叫什么?”

    “大人,这道菜叫芽菜香酥斑鸠,也是陈公子做的。”

    之后他们发现每隔几道菜就有个不认识的。

    “大人,这道菜叫凤冠鲍鱼。”

    “这道菜是烩蝴蝶海参。”

    “这道菜是水晶虾饼……大人,草民单知道这道菜的名字,但具体怎么做的就不知道了,若是您有疑虑的话,草民等一下去后厨问一问陈公子。”

    “大人,这道菜叫……”

    “不用了,这道菜我知道,是文思豆腐,京城也有人会做。”一个官员在文思豆腐端上来之后,本能的就拉住仆役询问,但还没等对方开口回答,他自己反倒先说了出来。

    只不过就在他说完之后,与他同桌的傅新却摇了摇头:“郑大人,我觉得你只看到了表象,这道菜必然是陈年做的,但据我对他的了解,若是平日里他做的可能真是普通的文思豆腐,但在这种席面上陈年一定会再做些新的花样出来。”

    那被唤作郑大人的官员听后一拍脑袋:“哦,我差点忘了,傅大人你与陈公子乃是至交好友,那照你说这道文思豆腐中还有何玄机?”

    傅新看了看这一盆文思豆腐。

    汤底看着和普通的文思豆腐一样,只是他闻到了比普通文思豆腐更多的鲜香。

    “既然不在汤底中的话,那陈年应该就是在这豆腐上下文章了。”

    一边说着他一边站起身来帮同桌的那些官员们碗中都盛上汤,之后才给自己也舀了一碗。

    这时那个郑大人已经喝了一口。

    “这汤的滋味真是鲜,比平常的文思豆腐强太多了,看来傅大人这一次你猜错了,玄机还是在汤里,寺庙里的文思豆腐单纯用调料来提味,酒楼里的文思豆腐或许会用些红糖,但一般是清汤或鸡汤。

    但是这碗文思豆腐我感觉陈公子在里面加了鱼汤进去,或许还有些菇类熬制,否则应当不会有这种程度上的鲜美。”

    傅新听后没有回答,而是同样用勺子舀了一勺喝了进去。

    果然第一口他确实喝出了些鱼汤的鲜美。

    但紧接着他又发现口感似乎和以前喝的文思豆腐有些区别。

    于是他又喝了第二口,这一次他没着急着咽,而是在口中细细品味,果然他感觉这些豆腐丝中有一些好像不是豆腐。

    虽然同样很嫩,但在细细的咀嚼之下,他感觉那些细丝倒好像是鱼肉一般。

    “这里面确实有鱼汤的味道,但我觉得这并不是加进去的鱼汤,而是材料本身所致。

    郑大人一听这话就笑了:“傅大人,你是说陈年用豆腐煮出了鱼的味道?”

    傅新摇摇头:“不是豆腐煮出了鱼的味道,而是在这些细如发丝的豆腐中还混合着鱼肉切成的丝。”

    郑大人听后连忙舀起来看了看,一眼看过去这些白色好似云天雾绕一般的豆腐丝都差不多,但如果凑近了细细看去,还是能发现微微的区别的。

    他用筷子接连挑了几根放进嘴里。

    在舌尖的辨别之下,他也同样发现了当中的一些丝线确实是鱼肉丝。

    只不过其中的差距无比微小,只有这样仔细感受才能发现。

    “果然如此,这陈公子不愧是陛下看中的御厨,我知道把豆腐切成这么细的丝就已经够难了,但从来没想过鱼肉居然也能切到这么细!”

    “这便是陈兄的本事了,当初我借住在他家的时候,他就整日整夜的练习,那段时日他比我读书都还要刻苦。”

    只要有机会傅新就会不遗余力地夸着陈年。

    就在他们说话之间,今天最为重磅的一道菜也被端了上来。

    “八仙过海闹罗汉。”

    看到这道菜,他们当中的有些人一眼就认了出来。

    “难道这也是陈公子做的?”

    “确实,这道菜也是陈公子做的,虽然草民不知道陈公子是如何做的,但三天之前陈公子便已经开始准备了。”

    “厉害啊,我以前吃到过一次这个菜,但全天下我所知道的会做这道菜的人都不超过一手之数,没想到陈公子也会?”

    “这当中所要用到的各种食材都珍惜无比,寻常厨师别说是做了,那些食材他们见都没有见过,而且这道菜也不是谭家菜里面的,没听说那些谭家菜的传人会做。”

    “这就奇怪了,陈公子究竟是从哪里学的这菜?”

    他们不可能知道陈年学这道菜的时候,已经是至少几百年之后了。

    作为鲁菜中可以与佛跳墙齐名的一道菜,虽然知名度没有佛跳墙那么高,但这些食材的价格是要超过佛跳墙的。

    虽然说名贵的食材永远没有上限,可在同等级别的菜上是有的。

    细细的品尝着这些食材,感受这些食材所带来的鲜美,众人不禁在心中感叹,今天这一趟算是来值了。

    他们也没有想到陈年做菜居然这么好。

    但吃着吃着海明贤便开始挨着桌子敬酒,面对这些长辈,他自然不可能像现实中的一些婚礼一样,用谁来挡酒。

    每一杯都是真喝。

    “恭喜海公子与佳人喜结连理,以后可要多生几个大胖小子。”

    “恭喜海大人多了一个这么贤惠的儿媳妇,日后海家的人丁也要越来越旺盛了。”

    “海大人,今日的这些饭菜当真是不错,另外海少爷的这个小舅子厨艺确实了得,我已经很久都没有吃到过这么好吃的饭菜了。”

    众人七嘴八舌的说着,说什么的也有。

    海少文之前也见过陈年,只不过那个时候的陈年发现了几种能够极大增加亩产量的作物,而且那个时候他还想要把陈年弄到户部去的,只不过陈年不太想去,而李絮也坚持想把陈年留在身边做甜点。

    此刻又听着众人的称赞,他的心中也不禁疑惑了起来,心想这个陈年究竟是什么人?

    懂的东西居然这么多,而且还能让傅新甘愿称他为师。

    要知道现在傅新作为当朝首辅的学生,除了天子门生之外,已经没有多少人有资格再当他的老师了。

    “回头找陈年聊一聊好了,以前在宫中很多话不方便说,但现在在我自己的府上,也就没有那么多的顾忌了。”

    第867章 我成外人了

    只不过要聊今天肯定是没办法聊了,只能等到明天。

    由于儿子成亲的缘故,所以李絮也特意给他放了一天的假,准许明日他不用去上朝。

    晚上他和那些朝中的大人们喝了不少的酒,最后高兴的看着儿子进入了洞房之中。

    陈年也不禁有些唏嘘。

    从今天起自己以后再回来就只能是到谭府去住了,至于点心铺那边姐姐不在,自己回去住也没什么意思。

    而海府这边则是姐姐的公婆家,姐姐嫁到了海家,那便是海家的人,说起来自己反倒成了外人。

    在海府,海明贤给他安排了一个单独的房间,另外还配了一名丫鬟随时供陈年差遣。

    但陈年也没有什么要对方帮忙做的事,晚上便叫对方早早的就回去歇着了。

    第二天随着鸡鸣声响起,陈年也睁开了眼睛,看着这陌生的房顶,陈年忽然感觉一阵恍惚。

    “是不是我又进了一个新的梦境?”

    “不对啊,我本来不就是在梦境中吗?怎么还会进入新的?”

    “难道是梦中梦?”

    “盗梦空间?”

    感觉自己的心理好像出了些问题,陈年赶紧在脑海之中打开菜谱,仔细的看了看上面所标识的梦境空间主题名字之后,这才稳好了心神,关掉菜谱。

    “今天姐姐应该做什么事情来着?”

    “早上起床,然后去问候公婆。”

    “之后大概还要去大夫人那边看一看,不过海家的大夫人看着也挺好说话的,不像是那种刁蛮之人。”

    “过后……过后应该就没什么事了吧?”

    陈年想到这里起身准备出去弄点水来洗漱,海明贤给安排的那个小丫鬟早已经等在门口了。

    “陈公子,您起来了,我这就去倒热水,您先洗漱一下。”

    “小菊不用了。”听到这话,陈年连忙抬手,就要叫住对方。

    可这名叫做小菊的丫鬟却好像没听到似的,直接跑出了院子,没过多久就端着一个铜盆又走了进来。

    一边往进走,小菊还一边在心中想着海少爷之前和她说的话:“我这个小舅子对谁都客气,所以你在伺候他的时候,有时候他不叫你做什么,你就当没听到就行,该做什么就去做。”

    “还真像海少爷说的那般,这个陈公子果然和善,姐姐都嫁进尚书府了,居然还和我一个丫鬟这么客气,这要是换做我的话,哼哼……我非得让丫鬟在门口守着,早点叫我起来去干活。”

    可她刚刚想完这话又好似发现哪里不对:“不对啊,我为什么要让丫鬟守在门口叫我去干活?如果我是陈公子的话,我根本不需要去干活啊。”

    想到这里她又有些苦恼,果然是土猪吃不了细糠。

    “陈公子,来洗漱吧。”

    将盆端回屋子之后放到架子上,然后她就直接拿了毛巾在热水中揉过之后,拧干其中的水分,将热乎乎的毛巾递给陈年。

    陈年一边叹着气,一边接过毛巾:“小菊,其实你不用这样的,我自己来就好了。”

    小菊不禁在心里有些想笑,但嘴上还是恭恭敬敬的说道:“陈公子,您可是三少爷的小舅子,那便是我们这些下人的小舅爷,伺候您洗漱是应该的。”

    “唉,那多不好意思啊。”

    “有什么不好意思的小舅爷,就算您没有和海家沾亲带故,那您也是宫中的御厨,有官职在身上的,而且您和三少爷还有鸿胪寺的傅新大人关系都很好,我们见到您也得叫一声大人,若是您到时候留宿海府,小菊也是要这样伺候您的。”

    “好吧,那多谢了。”

    陈年没办法改变这个世界,只能多说一句谢谢。

    小菊听到这话感觉心里暖洋洋的,长这么大,做了四五年的丫鬟,她还是头一次见到陈年这样的人。

    “居然会跟一个丫鬟说多谢。”

    小菊感觉这个陈公子好像有点好玩儿。

    但就在她继续帮陈年揉毛巾的时候,脑海中一直都浮现着陈年刚才和她说的那一句多谢。

    想着想着,不知为何鼻头一酸。