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重回年代:从国营饭店开始 第383节

    嘿。

    贺年这小子,还藏着这一手呢。

    苏清风有些刮目相看,但是面上,他却依然维持着平静的模样,微微点头,“还可以。就是有些地方,还是可以做的再好一点。”

    “就比如说油炸那一步的时候,你炸的时间过长,有的时候,就会影响肉质和口感。如果是担心炸得时间不够,可以在最后焖的时候,焖的再久一点……”

    苏清风的声音平和,讲话的时候,没有一般师父带徒弟那样,骂骂咧咧,恨不得冲上去,劈头盖脸就是一顿骂。

    别说是贺年本人了,就连后厨的一些学徒工,也是一边嫉妒贺年傻人有傻福,一边竖起耳朵,偷听起板栗烧鸡的秘诀。

    贺年似乎察觉到了他们的小动作,转过头,狠狠地瞪了这些人一眼。

    当初抱大腿的时候,这些人还犹犹豫豫,不敢下手,生怕苏清风这个新来的一把手,年纪太小,坐不稳位置。

    还好他贺年慧眼识英雄,凭着他的三寸不烂之舌,成功抱上了苏清风的大腿。

    现在苏清风坐稳了一把手的位置后,这些人倒是凑上来,想要巴结了。

    哼!

    没门!

    苏清风的弟子,只能是他!

    想着,贺年听得更加认真了,苏清风每说一句话,他都暗暗在心底复述一遍,力求做到尽善尽美。

    等这道板栗烧鸡做完的时候,苏清风从锅里剩下的边角料中,捞起一块板栗,放入嘴中咀嚼,觉得还成,也不介意给贺年一点甜头,当即就夸了他几句。

    贺年听到苏清风的表扬,激动的脸都红了。

    他要回去告诉他爹!

    今天师父夸他了!

    他还得谢谢他娘!

    要不是他娘小时候逼着他做板栗烧鸡,他肯定没有现在的水准!

    贺年心中美的冒泡,苏清风瞅着他那个样子,不禁生出一种错觉。

    贺年要是身后有一根尾巴的话,只怕现在都能在身后摇的螺旋升天了。

    下午的时间,是最清闲不过的。

    尤其是几个大师傅,根本就不需要干洗洗刷刷的活计。

    鲁大头就站在后厨的后门处,手里点燃一根烟,靠在门框上,在那吞云吐雾。

    他见到苏清风过来,递出一根烟,苏清风接了,但是没有抽。

    鲁大头眯起眼睛,晒着太阳,颇有些懒洋洋的意味,开口道,“老郝找你说了丰泽园那个大师傅的事情了吧?”

    “找了。咋了,鲁师傅也准备掺和一脚?”

    鲁大头瞅了苏清风一眼,“你少来试探我。我可没想着跟你比。我年纪比你大,做菜没你好吃,真要去拼一把,只怕我连你都拼不过。”

    苏清风听得有点奇怪,“哎哎哎!啥意思啊你。什么叫作连我都比不过!”

    鲁大头不动声色地撇过头。

    说错话了。

    但是他是不会承认的。

    这是一个老菜帮子最后的倔强。

    鲁大头吸了几口烟,因为心绪浮动,稍微急了一点,呛喉了,咳嗽了一声。

    等再度抬眼的时候,他好像看见了一道熟悉的身影。

    就见鲁大头皱了皱眉头,伸出手,在半空中挥散空中的烟雾,等烟雾彻底从眼前散去后,原本朦胧的身影面容,也逐渐清晰起来。

    “你怎么来了?”

    苏清风撇过头,发现来者不是别人,正是叶文星。

    一种果然是他的情绪,油然而生。

    听到鲁大头的质问,叶文星笑了笑,一个不软不硬的钉子碰了出去,“你管我是怎么来的?反正不是为你来的。从你不愿意掺和拜师这件事情开始,咱们已经不是一路人了。”

    苏清风咧了咧嘴角。

    这话还真有点狂。

    打翻了以往苏清风对于叶文星的认识。

    不过仔细想想,作为后来人,叶文星能把鲁大头从国营饭店里排挤出去,也许眼下的样子,才是叶文星的真实模样。

    鲁大头听到他的话,居然没有生气,叼着一根烟,双手插兜,似笑非笑地开口,“八字还没一撇,你信心挺足啊。人苏清风都没说这话,你倒是先抖起来了。”

    叶文星淡淡一笑,没吭声,没有说出他自己的依仗。

    “苏清风,我知道你一定会去的。我来这里,就一个目的,作为泰和县的人,咱们从小地方出去,比起省城或者其他地方的人,肯定要更加不容易。我觉得,趁着这段时间,我们完全可以在厨艺上探讨一下,互通有无。至于之后成为竞争对手的原因,咱们到时候再真真正正地较量一场。”

    苏清风笑了笑,“叶师傅这话说的倒是不对了。我是苏家村,红星大队的人,可不是什么泰和县的人。”

    苏清风能答应这件事情就怪了。

    他有挂!

    他还跟叶文星一块玩做什么?

    真要是这样,叶文星只会拖慢他的进度,甚至苏清风还得反向输出自己的经验,这根本就是亏本买卖。

    苏清风能答应就怪了!

    第321章 红烧羊头

    叶文星显然没有想到,苏清风居然会这么决绝,一口就否决了自己的提议。

    在他看来,苏清风虽然厨艺不错,但终究输在年纪太小,有些时候能胜过自己一筹,都是因为剑走偏锋,真要比起博采众长来,还不一定能够胜过自己。

    但是有的时候,叶文星忘了一件事情。

    有的时候,骗自己可以,就怕骗到连自己都相信了。

    无论是从过往的交流,还是苏清风复刻的金毛狮子鱼,无一不在说明,苏清风在厨艺上的天赋。

    如果这种天赋,仅仅用剑走偏锋来解释,未免也太过偏颇了。

    叶文星到底沉得住气,就算心中再怎么否定苏清风,面上依旧能够带出笑容来,丝毫没有不悦的神色浮现在面容上。

    只是转过身,走出一段距离后,叶文星的脸上再也不加掩饰,直接拉了下来。

    他靠在墙根处,眯起眼睛,思考了大半天,还是不得不有些承认,苏清风虽然年纪轻,但绝不像他嘴上说的那样,那么容易击败,成为对手。

    叶文星也尝过苏清风的拿手菜——红烧肉。

    那是真有点东西的。

    先前之所以摆出这样的姿态来,不过是为了迷惑苏清风,达成目的。

    要是苏清风在这里,就能很轻松地分辨出叶文星的这种手段。

    无非就是cpu罢了。

    倒是鲁大头这么一个憨子……

    想到这里,叶文星忍不住轻笑一声,没把这家伙放在心上。

    鲁大头这人,根本就不需要他忽悠,他自己就能把自己忽悠傻。

    果不其然,等到叶文星走远了以后,鲁大头就不能摆出一副轻松的模样来了。

    他有些忧心忡忡地摸了摸后脑勺,想要嘱托几句,那是又不知道该怎么解决这事。

    按照他对叶文星的了解,这家伙绝对没有表面上看起来那么纯良,心里肯定没憋什么好屁。

    真要是把苏清风推到他那,鲁大头即便是用他不怎么灵活的脑子,也能推测出一个正确的结论——苏清风一定会吃亏。

    苏清风心里倒是有了一点主意,准备回家打几个电话,看着鲁大头愁眉苦脸的样子,忍不住有些好笑,“走走走,下午的活没干完呢。万一等会郝经理来了,不知道他又要唠叨什么。”

    ……

    下班时分。

    苏清风拐了个弯,又去了一趟邮局。

    邮局里的人,因为苏清风时不时会有省城的电话,而且每隔一段时间,就会寄东西,久而久之,也就认识苏清风,成为邮局里,小有名气的阔绰主。

    片刻后,电话那头传来有些失真的声音:

    “你好,请问找谁?”

    “我找方继东,方师傅。”

    方继东……这大师傅在省城的名头可是响亮的很。

    当初甚至还有领导邀请他做饭。

    就这,方继东都没同意。

    为啥省城厨师那么多,偏偏方继东就这么出名?

    苏清风在等待的时候,忍不住盘算起来了。

    他以前依稀听方继东说过,方继东以前也不算是什么膳食人家,也没有祖传的手艺,可就是如此,才变相说明了方继东的那一身手艺,可是实打实的,经过千锤百炼的。

    尤其是这次丰泽园的那位大师傅,来到省城以后,方继东作为没有派系后台的草根大师傅,显然更容易受到青睐。

    打个比方,能成为省城大师傅的那一批人中,有背景的那些人,能走到这一步,是因为他们上限就那么高;但是对于方继东这样的人来说,他们自己一个人,摸爬滚打到现在,有了如今的位置,那是因为他们的下限就有这么高。

    就在这思考的片刻中,那端的电话被接起,重新响起了声音。

    “清风,你给我打电话,恐怕是因为丰泽园那位的事情吧?”

    虽然用的是疑问句,但是方继东的语气却很笃定。

    苏清风隔着电话,下意识地点点头,等反应过来后,他又若无其事地握紧话筒,“哥,你也准备去吗?”

    方继东觉得这称呼有点新鲜,倒是没有说什么,“去呗。好事白捡的,虽然能不能成还是一回事,但怎么说也得试试。下个月,省城,我给你引荐一下那位大师傅?”