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，目前还没有任何一家出来认领，我们调查了，对方也没有在其他的地方泄露过身份，所以道到现在还没有调查清楚对方到底是谁，需要我们和郑柯联系，继续调查吗？” 靳之呈立马道，“不用了，此事我心里有数。” 刚刚要挂断通讯器的时候，靳之呈突然又想到什么，道，“盯着他以及其身边人，如果有什么特殊的言论，第一时间通知我。” “是。” 苏里可不知道自己在靳之呈跟前已经第三次掉马，她这会儿正在继续制作鱼丸，加入少量盐继续搅打，搅打的过程中也必须要控制温度，不能让其温度过高，过高的温度会破坏鱼肉的成分、口感。 一直搅打到鱼肉成胶状，苏里才开始向鱼肉里面加入淀粉或者蛋清，这样的鱼茸更容易上劲儿，弹性也会很强。 福州鱼丸是以鱼肉为外皮的带馅儿的丸子，馅儿也是其中的关键。 猪肉去皮去骨，加料酒，酱油，糖和少量淀粉…… 紧接着，在孙忠等人一脸懵逼的眼里，苏里手中一连串的出现一个个圆溜溜，白乎乎的丸子，不断的落进了锅里。 众人忍不住的咽了咽口水，这个看起来是真的比较诱人。 清水的汤里滚上一分钟，鱼丸就成型了，苏里将鱼丸捞起来。 再煮开一锅的清汤，苏里再放入了鱼丸，鱼丸漂起来就可以捞起来，放在碗里，撒上一小撮葱花，一勺清汤。 鹌鹑蛋大小，白乎乎，软糯糯，细腻到没有任何风险的丸子在汤里轻轻晃动。 一股说不上具体是什么香，但却只有一个“ 鲜”字在脑海里。 孙忠的口水咽了一轮又一轮，“可，可以吃了吗？” 苏里笑眯眯道，“可以吃了，来尝尝吧。” 苏里的话音还没有落下，所有人都已经伸出筷子去夹了，可，那丸子看起来白胖胖，圆滚滚，软糯糯的样子，实际上似乎弹性十足。 筷子夹上去，刚刚用力，丸子就已经从手中溜走。 再下一次筷子，依旧如此。 孙忠急的脑门都是汗。 可这筷子在手上却是越来越不听话，甭管怎么用，就是越来越不称手，那丸子也不知道外层是不是沾了一层油，竟然溜滑到这种程度。 靳之呈不动声色的再试了一次，眼睁睁看着鱼丸就这么溜走，他直接端起了碗，筷子一拨，一枚丸子就这么乖巧的直接入了他的口。 这时候，靳之呈才明白为什么远古华夏的文字里面，“鲜”这个字有个“鱼”旁。 形象到了极致，这鱼丸的“鲜”绝对是超过了他所品尝的所有东西。 哪怕是苏里单独熬煮的高汤只在“鲜”这一个字上来说，也是根本没有办法和这份“鱼丸”相比的。 不，不仅仅是“鲜”，还有任性，昨天吃的鱼肉的确是足够的嫩，足够细腻，可并不没有怎么有韧性，吃起来的口感虽然好，但毕竟是和“韧”挂不上钩。 可今天的“鱼丸”，就不说别的，只是用筷子夹一下，就立马能够感受到其弹性和韧性 靳之呈丝毫不怀疑这“鱼丸”砸在地上是不是会弹起来。 一口咬下去，愣生生是让所有鱼丸近乎压扁成平的，才陡然破开，里面咸鲜的汤汁混合着肉汤瞬间迸发，滚烫，鲜香，浓郁 …… 靳之呈猛地吸了一口，将所有丸子里面的汁水吸入口中，然后继续咀嚼，香，鲜的味道充斥在口中，那种完全收服所有人的口感更是让人沉醉。 那么绵软，细腻的鱼肉，到底是怎么就变成了这样的口感？ 第一个是靳之呈，紧接着就是孙忠，陈文奇，以及所有观众，用筷子拨，直接喝掉汤往嘴里倒，甚至直接那手抓…… 想尽一切办法，总归是将这“丸子”放进了口中，彻底品尝到了这股鲜美的味道。 “美”，是真的超级“美”。 可，所有人的心里都有一个疑惑，“这种弹性……怎么可能是昨天那种肉呢。” “就是就是，比牛肉丸还要细腻，还要鲜美，韧性居然也不差 ，这跟昨天烤的肉，完全就是两种特性，两种口感，怎么想，怎么看都完全不像是一种食材。” 牛肉本身就会十分有韧性，不少的厨师都会以牛肉作为食材，牛肉十分有嚼劲，这种肉质制作出来的丸子能有那样的弹性和口感，他们是相信的。 可昨天他们吃的那种肉，怎么可能啊…… 是是苏里手中也没有停下的意思，“就是一种食材，所以这样一来，你们会不会有一点其他的线索？” 其他的线索？ 每个人都更懵了才对，昨天是那样的细腻，柔嫩，今天变成这样的柔韧弹性，细腻雪白，他们甚至不愿意相信这是一种食材，哪里有什么新的线索。 “我觉得庄家可能要通杀了。” “我以为我哟啊大获全胜，结果……还是庄家流弊，通杀了。” “什么虫族，老鼠，蛇什么的，肯定都不对，至于说鱼肉的，恐怕根本没有过脑子。” 要不是苏里不稀罕这种小赌局，他们都甚至怀疑小主播是不是故意的。 不然怎么会有这么奇怪，这么矛盾的食材？ 苏里笑得嘴角都要压不下去，“ 明天开始，这个食材也将在火锅店里推出，这种丸子放在火锅里面绝对是更加鲜香浓郁的美味口感，有朋友去火锅店的话，也不要错过这道料理。” 不少人的眼睛瞬间亮了亮，紧接着顿时又幻灭了下来。 不说别的，就是数十亿之中就抽那么几十个名额的概率，简直…… 不不不，这都不是重点，最近联邦第一军校的学生，老师的人缘关系都好到了一种境界，每个人都被无数次的约出去吃去，吃饭不着急，先去火锅店排个队。 万一，万一就轮到了他们呢。 就这样的概率和可能性，哪怕就是在火锅店上架，他们也根本尝不到，反而更加被馋的要流口水。 小主播煮丸子的时候，实在是太抠门了，根本不够吃！ 苏里笑眯眯道，“我们继续用这个食材，准备下一道料理